PAIN & PARTAGE

Publié le 15 septembre 2016 (mis à jour 4 novembre 2020)

L’ACTIVITE
L’entreprise est une boulangerie solidaire issue du réseau BOU-SOL qui a été initié à Marseille. Première ouverture d’une boulangerie industrielle d’insertion
sur l’agglomération montpelliéraine, l’entreprise produit du pain bio à destination des associations caritatives, établissements médico-sociaux, entreprises, écoles, groupes de restauration collective…

L’EFFECTIF
8 emplois

L’ACTIVITE

L’entreprise est une boulangerie solidaire issue du réseau BOU-SOL qui a été initié à Marseille. Première ouverture d’une boulangerie industrielle d’insertion sur l’agglomération montpelliéraine, l’entreprise produit du pain bio à destination des associations caritatives, établissements médico-sociaux, entreprises, écoles, groupes de restauration collective…

LES CREATEURS

Samuel MOUGIN a une formation universitaire de biochimiste. Il a participé au développement d’un projet autour des Jardins de Cocagne pendant 10 ans développement. En 2011, il a fait la connaissance de Benjamin BOREL, qui est aujourd’hui codirigeant de Bou’Sol et ensemble ils ont imaginé le réseau de boulangeries solidaires BOU-SOL.