IéS a décidé de financer et d’accompagner l’entreprise :
La Truitelle fabrique et commercialise les premières conserves de petits poissons labellisées AB. Véritable alternative à la surpêche des poissons sauvages, les gammes gastronomiques et écologiques en conserve sont produites artisanalement à partir de petites truites de montagne, au cœur de la haute vallée de l’Aude...
SAS créée en novembre 2020
Participation IéS : 33 000 € le 9 juin 2022
Emplois : 3