En 2019, Dimitri NALOVIC et Thomas LIGNI après avoir suivi une formation en aquaculture ont créé une ferme (GAEC La belle Ondulée, ferme de 250 m² produisant 1,2Tonnes) qui produit de la spiruline (algue/cyanobactérie microscopique ancienne, riche en fer et en vitamines, 60-70% de protéines) sous forme fraîche principalement, et déshydratée, à Tourbes.
6 emplois
L’entreprise produit et commercialise de la spiruline fraîche issue de l’agriculture biologique certifiée Ecocert. La spiruline sous sa forme fraîche peut être intégrée à des produits prêts à consommer, et ainsi être valorisée par les producteurs français au sein d’un univers fait de gastronomie et de produits sains.
Reconnue comme le « meilleur aliment pour l’humanité au 21e siècle » par l’OMS. Cette facilité d’usage permet de sortir la spiruline de l’univers des compléments alimentaires pour lui faire intégrer celui des aliments.
En 2019, Dimitri NALOVIC et Thomas LIGNI après avoir suivi une formation en aquaculture ont créé une ferme (GAEC La belle Ondulée, ferme de 250 m² produisant 1,2Tonnes) qui produit de la spiruline (algue/cyanobactérie microscopique ancienne, riche en fer et en vitamines, 60-70% de protéines) sous forme fraîche principalement, et déshydratée, à Tourbes.
SAS créée en mai 2020
6 emplois
APPORT EN CAPITAL : 500 ?
APPORT EN COMPTE COURANT D’ASSOCIES : 24 400 ?
La Région Occitanie et l’Agence de développement économique Ad’Occ
Le SPIRUPHILE-UMAMIZ
59, avenue Saint Maurice
34250 PALAVAS-les-FLOTS
07 69 35 69 02
contact@umamiz-spiruline.fr
https://umamiz-spiruline.fr/
Périscope
Parc Technologique du Canal
7, rue Hermès
31520 Ramonville
Tél : 05 61 75 12 97
accueil@ies.coop
