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LE SPIRUPHILE - UMAMIZ

Publié le 11 novembre 2021 (mis à jour 12 janvier 2022)

LES CREATEURS

En 2019, Dimitri NALOVIC et Thomas LIGNI après avoir suivi une formation en aquaculture ont créé une ferme (GAEC La belle Ondulée, ferme de 250 m² produisant 1,2Tonnes) qui produit de la spiruline (algue/cyanobactérie microscopique ancienne, riche en fer et en vitamines, 60-70% de protéines) sous forme fraîche principalement, et déshydratée, à Tourbes.

L’EFFECTIF

6 emplois

L’ACTIVITE

L’entreprise produit et commercialise de la spiruline fraîche issue de l’agriculture biologique certifiée Ecocert. La spiruline sous sa forme fraîche peut être intégrée à des produits prêts à consommer, et ainsi être valorisée par les producteurs français au sein d’un univers fait de gastronomie et de produits sains.
Reconnue comme le « meilleur aliment pour l’humanité au 21e siècle » par l’OMS. Cette facilité d’usage permet de sortir la spiruline de l’univers des compléments alimentaires pour lui faire intégrer celui des aliments.

LES CREATEURS

En 2019, Dimitri NALOVIC et Thomas LIGNI après avoir suivi une formation en aquaculture ont créé une ferme (GAEC La belle Ondulée, ferme de 250 m² produisant 1,2Tonnes) qui produit de la spiruline (algue/cyanobactérie microscopique ancienne, riche en fer et en vitamines, 60-70% de protéines) sous forme fraîche principalement, et déshydratée, à Tourbes.

LE STATUT ET LA DATE DE CREATION

SAS créée en mai 2020

L’EFFECTIF

6 emplois

LA PARTICIPATION D’IES

APPORT EN CAPITAL : 500 Є
APPORT EN COMPTE COURANT D’ASSOCIES : 24 400 Є

LES AUTRES PARTENAIRES

Crédit Coopératif, Crédit Mutuel, France Active, Socoden

LES COORDONNEES :

Le SPIRUPHILE-UMAMIZ
59, avenue Saint Maurice
34250 PALAVAS-les-FLOTS
07 69 35 69 02
contact@umamiz-spiruline.fr
https://umamiz-spiruline.fr/