LA PLUME DU CAUSSE

L’ACTIVITÉ

L’entreprise a pour objectif la création d’un abattoir collectif dans le Lot, pour répondre aux besoins grandissants des éleveurs pour faire face à leurs nouveaux modes de valorisation (commercialisation directe, transformation fermière…). Les prestations réalisées seront l’abattage et la découpe de volaille de chair et de palmipèdes gras. La zone d’implantation se trouve à proximité d’une unité de méthanisation partenaire.

LES CRÉATEURS

Le parc Naturel Régional des Causses du Quercy est à l’origine du projet depuis 2012 par le biais d’une étude des besoins en lien avec la Chambre d’Agriculture. Un groupe de travail, dans le cadre d’un accompagnement ADEFPAT, a ensuite permis de concrétiser la mobilisation des éleveurs locaux et leurs choix collectifs concernant la création de ce lieu et notamment le projet immobilier à construire. Une association de préfiguration a débouché sur la création d’une SCIC en février 2017.
La coopérative est actuellement en co-gérance partagée par les membres fondateurs Mathieu LIEBUS, Cyril GARRIGUES, Michel LAVERDET et Jean-Pierre CAUSSANEL.

LE STATUT ET LA DATE DE CRÉATION

SCIC-SARL créée en février 2017

L’EFFECTIF

10 emplois

LA PARTICIPATION D’IES

APPORT EN CAPITAL : 2 500 ? en mars 2018

APPORT EN CAPITAL : 2 500 ? en juillet 2020
APPORT EN COMPTE COURANT D’ASSOCIÉS : 10 000 ? en juillet 2020

LES AUTRES PARTENAIRES

Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, Chambre d’Agriculture du Lot, ADEFPAT, coopérative CAPEL, Communauté de Communes de Cauvaldor, CER France, URSCOP, Conseil Régional/FEADER

LES COORDONNÉES :

LA PLUME DU CAUSSE
Le MAS ROUDIE - 46 600 GIGNAC
Lieu d’activité :
Le Périé - 46 500 GRAMAT
Tél : 05 65 38 16 38