L’ACTIVITE
Café-librairie proposant une restauration légère et saine, au cœur du Tarn dans le village de Lautrec.
L’activité principale est axée sur le café et la restauration, ainsi qu’une vitrine de produits locaux,
de café et thés issus du commerce équitable.
La partie librairie est administrée par la librairie-café Terra Nova de Toulouse,
labellisée LIR (Librairie Indépendante de Référence).
L’EFFECTIF
8 emplois
L’ACTIVITE
Café-librairie proposant une restauration légère et saine, au cœur du Tarn dans le village de Lautrec.
L’activité principale est axée sur le café et la restauration, ainsi qu’une vitrine de produits locaux,
de café et thés issus du commerce équitable.
La partie librairie est administrée par la librairie-café Terra Nova de Toulouse,
labellisée LIR (Librairie Indépendante de Référence).
LES CREATEURS
Stéphane Souclier : DESS Action artistique et politique culturelle, université de Bourgogne, IUP Diderot.
Deux autres associées Maïwenn Aubry et Cathy Kadiatou Thiam
LE STATUT ET LA DATE DE CREATION
SARL créée en juillet 2010
L’EFFECTIF
8 emplois
LA PARTICIPATION D’IES
APPORT EN CAPITAL : 1 000 €
APPORT EN COMPTE COURANT : 4 000 €
LES AUTRES PARTENAIRES
URSCOP, La Nef
LES COORDONNEES :
Café Plùm
Rue Lengouzy
81440 Lautrec
05 63 70 83 30
lautrec.plum@gmail.com
www.cafeplum.org
Périscope
Parc Technologique du Canal
7, rue Hermès
31520 Ramonville
Tél : 05 61 75 12 97
accueil@ies.coop
