LES CHARIOTS

A Girroussens, La SAS Les chariots est votre nouveau partenaire pour vos buffets, menus et cocktails, et toute autre activité liée à l’événementiel. Savourez l’évènement ! Portrait…

Les chariots proposent, à travers une cuisine fraîche et délicate, une offre de traiteur éthique, favorisant les circuits courts d’approvisionnement et la qualité nutritionnelle des produits. Les chariots assurent votre restauration événementielle dans une ambiance champêtre et festive. Ils installent leur matériel ambulant et cuisinent à la demande, dans votre espace intérieur et extérieur : pizzeria nomade, stand forain, bars éphémères, cocktails et shooters, bar à smoothies, candy bar, charrette de barbe à papa, planchas, woks, découpes... Des animations hautes en couleurs et en saveurs !

Naissance du projet en 2015, suite à la rencontre de deux chefs d’entreprises travaillant dans la restauration, Nicolas GALIBERT, gérant du restaurant L’Echauguette à Giroussens, et Valérie FROGER, gérante d’un camion-restaurant. Inscrits dans une même éthique, ils ont souhaité compléter leurs actions respectives en s’associant dans un service traiteur. Margaux VINZIA, étudiante en management et animatrice de cocktails, s’intègre rapidement au projet co-impulsé, et en assure la présidence.

L’appui d’IéS
Apport en capital : 1 000€
Apport en compte courant : 2 000€
Outre l’apport financier, les associés des Chariots souhaitaient surtout être accompagnés dans leur développement par un regard à la fois extérieur et engagé. IES apporte ce soutien avec efficacité, notamment par la présence d’Alain Roullet et de Bernard Boussard, coopérateurs IéS. Avec une réunion mensuelle et des échanges réguliers, ils assurent une médiation, un soutien en gestion, et aident à trancher sur les questions de fond.

Quelques chiffres
C’est encore un peu tôt !

Notre marque de fabrique ?
« A la recherche de saveurs et de sens, de l’apéritif au digestif, notre volonté est d’offrir le meilleur ! ».

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